Ziemniaki w towarzystwie…..warzyw
Poniższy przepis jest doskonałą propozycją dla lubiących smaczne, lekkie, warzywne dania.
Do przygotowania ziemniaczano – warzywnej zapiekanki potrzebujemy:
– 5 średniej wielkości ziemniaków
– 3 średniej wielkości marchwie
– 1 cukinia
– 1 papryka
– żółty ser do posypania
– sól, pieprz, papryka, tymianek, rozmaryn lub inne ulubione zioła
Na przygotowanie tej potrawy potrzebujemy około 1 godziny.
Rozpocznijmy od namoczenia garnka rzymskiego w wodzie przez ok. 15-20 minut. W tym czasie ziemniaki obieramy i kroimy w talarki o grubości ok. 1 cm. Podobnie postępujemy z marchwią i cukinią.
Na spodzie garnka układamy warstwę pokrojonych w plastry ziemniaków. Następnie układamy warstwę marchwi, cukinii oraz pokrojonej papryki. Każdą warstwę posypujemy ulubionymi ziołami i doprawiamy solą lub pieprzem. Na wierzchu układamy kolejną warstwę ziemniaków. Wszystko posypujemy startym serem.
Tak przygotowaną potrawę wkładamy do zimnego piekarnika i zapiekamy przez ok. 40 min w temperaturze 180 stopni.
Przygotowana w ten sposób zapiekanka wystarczy dla około 4-5 osób.
Do przygotowania zapiekanki proponujemy:
garnek rzymski 3,5 L okrągły H1
Jeśli udoskonaliłeś nasz przepis i chcesz się tym podzielić z innymi zapraszamy na naszego FB
SMACZNEGO !!!